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A市《壹家酒店》的厨房里，炉火正旺。
油烟机嗡嗡地响着，把锅里的蒸汽抽走，又送进来新的热气。
十几个厨师各忙各的，炒菜的、切菜的、摆盘的，没有人闲着。
张放。
原主的亲生儿子，那个被赵易亲手换掉的孩子。
他站在砧板前，手里握着一把厨刀，刀光在灯光下一闪一闪的。
面前堆着一座小山似的土豆，张放手起刀落，土豆在砧板上被切成一片一片的，薄厚均匀，每一片都差不多厚薄。
张放切菜的速度很快，快到旁边的人看了都觉得眼花，可切出来的东西又很完美，大小一模一样像是用模具压出来的。
旁边切菜的师傅老赵头瞥了一眼张放手里的活，啧啧了两声。
“小张，你这刀工，我干了二十年都赶不上，你是跟谁学的？”
张放笑了一下没有抬头，继续切菜，刀在手里翻飞，土豆片在砧板上排成一排，整整齐齐的像列队的士兵。
“没跟谁学，自己练的。”
有人说张放天生就是干厨师的料。
张放知道不是，没有人天生就会切菜，也许他是有些天分，但离不开他的努力。
“张放，六号桌的黑椒牛排，快一点！客人催了！”传菜口探出一个脑袋，是前厅的领班。
张放应了一声，刀下的速度更快了。
大厅里坐满了客人，说话声、笑声、杯盘碰撞声混在一起，热热闹闹的。
王圆圆端着托盘在桌椅间穿梭，脸上始终带着笑。
圆圆不长得很漂亮，可是长相可爱，一张圆圆的脸上有两个浅浅的酒窝，笑起来很招人喜欢。
客人有什么要求，王圆圆总是笑着说，“好的，马上来”，从来没有不耐烦的时候。
主管说王圆圆天生就是干服务行业的料，脾气好有耐心。
王圆圆只会呵呵笑。
快到晚市收尾的时候，客人少了，王圆圆趁着空档倒了一杯水端去后厨。
厨房的门推不开，里面正忙，王圆圆在门口站了一会儿，等里面稍微松了一些，才推门进去。
“张放，喝口水。”王圆圆把水杯递过去。
张放接过水杯看了王圆圆一眼，眼里全是笑意。
王圆圆的脸微微红了，旁边的人看见了开始起哄。
“哟哟哟，又送水来了？”
“小张，你这待遇我们可没有，圆圆什么时候也给我们送一杯？”
“人家是两口子，你凑什么热闹？”
王圆圆的脸更红了，转身推门跑了。
张放端着那杯水慢慢喝着，水是温的，不烫不凉。
杯壁上有王圆圆手指留下的温度，该是刚倒出来的。
张放喝完了把杯子放在一边，继续切菜，刀落得更快了一些，砧板上的菜切得更整齐了。
下班了，张放换了衣服走出后门。
王圆圆已经在门口等着了，背着那个洗得发白的帆布包，马尾辫扎得高高的。
两个人并肩走在街上，夜风吹过来，凉丝丝的，路边的烧烤摊升起了白烟，烤肉的香味飘过来混着孜然和辣椒的气息。
“今天累不累？”王圆圆偏过头看张放。
“不累，圆圆你呢？”张放摇了摇头道。
“我也不累。”王圆圆笑了，两个酒窝深深的。
“今天有个客人，是个老奶奶，一个人来吃饭，她说今天是她的生日，儿女都在外地回不来，她吃着吃着就哭了。”
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王圆圆说这话的时候眼眶也跟着红了。
张放没有接话，只是伸出手握住了王圆圆的手，把她的手包在自己掌心里。
王圆圆的手指很细很软，像没有骨头一样，手上的皮肤被洗洁精泡得有些粗糙。
两个人拐进一条小巷，在老旧的小区门口停下来。
楼不高，六层没有电梯。
两个人住在五楼，每天爬楼梯爬得气喘吁吁。
王圆圆说当锻炼身体了，张放没有说。
张放想给圆圆买一套有电梯的房子，可现在买不起。
出租屋不大，一室一厅，加起来不到四十平。
客厅只能放下一张折叠餐桌和两把椅子，厨房只能容一个人转身。
可张放觉得够了，有王圆圆在就够了。
王圆圆先洗了澡。
张放洗完出来的时候，王圆圆已经躺下了，被子拉到下巴，露出半张脸一只眼睛。
“过来。”王圆圆拍了拍身边的位置。
张放走过去躺下来，王圆圆靠过来把脸贴在张放胸口。
两个人都没有说话，听着彼此的心跳。
“张放，你说我们以后会有一套属于自己的房子吗？”王圆圆的声音轻轻的，带着刚洗完澡的慵懒，语气中满满是期待。
张放沉默了片刻，手指在王圆圆的头发上慢慢滑过。
“会的，会买大房子，带电梯的那种，这样你就不用这么辛苦的爬楼梯。”
“我不要电梯，我喜欢爬楼梯，我吃得太多，正好减肥。”
王圆圆说完自己笑了，张放也笑了。
说着说着王圆圆睡着了，呼吸变得均匀，睫毛在月光下微微颤动。
张放低下头看着王圆圆，月光从窗帘缝隙漏进来落在王圆圆脸上，把那些细小的绒毛照得亮晶晶的。
他伸出手轻轻摸着王圆圆的脸，从额头摸到眉毛，从眉毛摸到鼻梁，从鼻梁摸到嘴唇，眼里满是爱意。
他从小在一个没有爱的家里长大，不知道被爱是什么感觉。
小时候住在那个小县城里，身边没有爸爸。
妈妈有，可是几年见不到一回，就和没有没区别。
身边只有爷爷奶奶，还是一对不喜欢他的爷爷奶奶
偶尔过年时，他才能见到母亲。
张放清楚的记得，那年他妈妈过年回来，穿着和电视里那些有钱人一样，很时尚，很洋气。
他怯生生地叫一声“妈”。
他妈只是看了他一眼，应了一声“嗯”，然后就没有下文了。
张放从他妈的眼中看到了厌恶，还有一丝他不懂的情绪，是得意，是畅快，还是……
从那以后，他就不再期待母爱。
张放从始至终都知道，在那个家里，没人喜欢他，他曾想过不被喜欢的无数个可能。
但都没结果。
他成绩很好，可是初中毕业后，家里的人就不让他继续读书，包括那个没见过几次面的亲妈。
他在不甘心，也没有办法，那年他才十六。
张放一直在等，等到十八岁的时候，他偷偷来到了A市，只想离那个家越远越好。
在这里遇到了王圆圆。