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正文 第369章 老太太吐了
    听到孟野的话,眾人纷纷点头,一个脸上都带著期待之色。

    

    既然孟野说好吃!那肯定就差不了!

    

    想到这,眾村民打了声招呼,便拎著水桶各自离去。

    

    眾人走后,孟野继续开始准备晚上的食材。

    

    “老三,你去把下午那只绿稚鸡宰了,剁成块。”

    

    “喜子,你去地里薅几颗葱,再给我整两把耙蒿还有香菜回来,对了!再整两颗辣椒!要辣的嗷!”

    

    老三和喜子点了点头,全都开始忙活起来。

    

    有了老三和喜子的帮忙,孟野的做饭的速度提高不少,很快便將鱼燉上了。

    

    紧接著便是烹飪鱼筋和鱼籽。

    

    鱼籽原本的做法是清洗乾净后,直接放入辣椒香菜香葱等食材,凉拌即可。

    

    但考虑到三爷的情况,孟野还是將那些鱼籽用滚开的鱼汤过了一遍水焯,然后再凉拌。

    

    虽然失去了q弹爆汁的口感,但味道確是丝毫不差。

    

    至於鱼筋,孟野则是將其在鱼汤中煮熟后,连同汤汁一起捞出,紧接著加入適量的香菜和葱花,便大功告成。

    

    虽然做法简单,但味道確是极其美味。

    

    很快,太阳慢慢朝著山脚落去,昏鸦也怪叫著朝著深林飞去。

    

    没过多一会儿,莽子和三爷就回来了。

    

    “哎呦!这燉的可真香啊!隔著一趟房我就闻到香味了,那几傢伙给人家前院的小孩馋的嗷嗷哭!哈哈哈哈!”莽子大声笑道。

    

    “你们回来的正好!快洗洗手吧,我贴个饼子,马上就能开饭了!”

    

    说著,孟野取来一个大铁盆,里面是刚和好的玉米面团。

    

    孟野用手扣下一块,简单的揉搓了两下,直接朝锅沿拍去。

    

    只听“啪”的一声,黏糊糊大饼子直接贴在了锅沿上,在高温的煎烤下,接触锅沿的玉米面瞬间就被烙熟,將玉米饼子死死的粘在了锅沿上。

    

    “啪!”

    

    “啪啪!”

    

    “啪啪啪啪!”

    

    一张张金黄的麵饼,贴满了锅沿,很快饼子的香气开始瀰漫开来,和鱼汤的鲜香交织在一起,让人垂涎欲滴。

    

    三爷凑到跟前,深吸了口气,点了点头:“恩!挺香!你小子这厨艺,真是没得说。”

    

    孟野咧嘴一笑,看向三爷:“您老没事了”

    

    三爷摆了摆手:“没事!我他娘的想开了,爱咋咋滴!以后饿了就往你家跑!每顿都吃的饱饱的,肯定不瞎想!”

    

    “行!您老隨便吃!管够!哈哈哈哈!”

    

    五分钟后,孟野再次掀开锅盖,一股浓郁的鲜香飘散而出,很快便瀰漫了整个小院。

    

    “秀梅!开饭了!!”

    

    听到孟野的喊声,秀梅走出了屋,老太太紧跟其后。

    

    当闻到院子里的香气时,两人全都眼睛一亮,狠狠的吸了口气。

    

    “哇!这也太香了!!”秀梅惊呼道。

    

    “是啊,这味道真的很不错啊。”老太太也在一旁附和著。

    

    “来吧,咱们就围著锅台吃吧,碗筷都准备好了,就差你俩了,大娘!您也別客气,都自己家人,该吃吃!该喝喝!”

    

    老太太微微一笑,坐在灶台旁。

    

    三爷率先夹起一块带骨的鱼肉送进口中。

    

    入口的一瞬间,先触到的是带著韧劲的鱼皮,牙齿轻咬时,外皮裹著的浓稠酱汁先在舌尖化开。

    

    酱油的醇厚咸鲜混著冰糖的微甜,还带著八角、桂皮的温香,像把慢燉的酱香都锁在了表皮。

    

    再往下嚼,鱘鱼肉的紧实感立刻显出来,纤维分明却不柴,每一丝肉里都浸满了汤汁,咬开时会渗出鲜润的肉汁,混著酱汁的香在口腔里漫开,丝毫没有普通鱼肉的腥味。

    

    鱼肉吃乾净后,剩下的便是那如同白玉般的透明软骨,三爷想起孟野说软骨可以吃,便毫不犹豫的丟进了口中。

    

    一口下去,嚼起来咯吱作响,软骨里吸满的酱汁鲜得能让他不由自主的眯起眼。

    

    待鱼肉和鱼骨全都吃乾净后,三爷有些意犹未尽的舔了舔嘴唇,嘴角还沾著黏手的酱汁,那股咸甜交织的酱香在齿间绕著,连呼吸都带著鱼肉的鲜气。

    

    眾人见三爷一脸的享受模样,也都按耐不住內心的期待,纷纷夹起鱼肉开始大快朵颐了起来。

    

    “大娘!我帮你!”孟野见老太太要伸筷子,站起身用铲子铲了一大块鱼肉放进老太太的碗中。

    

    “哎呀.....谢谢啦...谢谢啦,我自己能够著。”

    

    看著碗中被浓郁酱汁包裹的鱼肉,老太太吞咽了口唾沫,抄起筷子便开始大口大口的吃了起来,由於没有中华鱘没有鱼刺,所以不用担心被鱼刺刺到,所以很快便將一整块鱼肉全都消灭了乾净。

    

    眾人也都不见外,全都狼吞虎咽的吃著。

    

    很快,上层的鱼肉就被眾人吃掉一小半。

    

    这时,莽子正准备继续夹鱼肉的时候,突然在鱼肉间发现了一个鸡爪子,不由得一愣。

    

    “老二,这里咋还有鸡爪子”

    

    孟野咧嘴一笑道:“原本这道菜名为红烧鱘鱼,但我给它做了改良,把你们捕获的那只绿稚鸡也加了进去,鸡肉和鱼肉的混合,能够让这道菜的鲜味得到极大的提升!!”

    

    听到孟野的话,眾人纷纷竖起大拇指。

    

    “还得是二哥!这饭做的!一套一套的!”

    

    “可不咋地!要说做饭!老二的手艺绝对没得说!咱们几个可是有口福嘍!”

    

    听到眾人的夸讚,孟野咧嘴一笑道:“咱可得说好了奥!等你们几个都结婚了,可別天天拖家带口子的来我家蹭饭,好傢伙,顿顿十来个人,我家都赶上大队部了!”

    

    眾人听后哈哈大笑。

    

    然而,此时一旁的老太太听到孟野將鱘鱼和绿稚鸡一起燉的时候,脸色开始变的有些难看。

    

    只觉得胃里一阵翻涌,强压了好一会儿,这才將那股不適感强压下去。

    

    然而就在此时,孟野却夹起一块带皮的鸡肉送到老太太碗中。

    

    “大娘,来块鸡肉尝尝,这鸡肉......可好吃了.....”

    

    孟野露出一抹人畜无害的微笑。

    

    可在老太太眼里。

    

    却如同恶魔。
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